তরমুজের শরবত
গরম তো আসতেই চলেছে, তাই নানা ধরনের শরবত আমরা এ সময় সবাই খুব পছন্দ করে থাকি। সে নুন চিনি আর লেবু দিয়ে হতে পারে, কিন্তু নানা ধরনের ফল দিয়ে। তবে গরমে তরমুজ পাওয়া যায় সহজেই। তাই আজ আমি তরমুজের একটা শরবত বানিয়ে দেখাবো । আশা করছি সবার ভালো লাগবে। আমার এই বানানো শরবত যদি ভালো লেগে থাকে, তা হলে অবশ্যই লাইক বা কমেন্ট করে জানাবেন, পারলে বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না ।
উপকরণ :- ১কিলো তরমুজের লাল অংশ নিতে হবে। চিনি ২ টেবিল চামচ, ১ টা লেবু, বিটনুন সামান্য আর লাগছে বরফের টুকরো।
কি ভাবে বানাবেন তরমুজের শরবত?
প্রণালি :- তরমুজের লাল অংশ ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।এরপর ছুরি দিয়ে ভেতরে র সব বীজ ফেলে দিতে হবে। বীজ ফেলে দিলে সরবত বানানোর পর ছাঁকুনি দিয়ে ছাঁকার দরকার হয় না।
এরপর সব উপকরন মিক্সিতে দিতে হবে – তরমুজ, চিনি ( চিনি পুরপুরি তরমুজ কতটা মিস্টি তার উপর নির্ভর করে), বিটনুন, বরফের টুকরো আর দিতে হবে লেবুর রস।
এটা আমি বানাছি ২ জনের জন্য। আপনারা চাইলে ৪ গ্লাস ও বানাতে পারেন। তখন তরমুজ ছাড়া সব উপকরণ বাড়িয়ে দেবেন আর ২ গ্লাস ঠাণ্ডা জল দেবেন। মিক্সিতে সব উপকরণ মিশে গেলেই তৈরি তরমুজের সরবত। গ্লাসে ঢেলে নিন, দিয়ে দিন একটা বরফের টুকরো। গ্লাসের এক ধারে এক টুকরো তরমুজ আর লেবু দিয়ে মনের মতো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন তরমুজের সরবত।
