বিকাল বেলা আমরা বাঙ্গালীরা চা-মুড়ি নাহলে চপ-মুড়ি প্রায় সবাই খেয়ে থাকি। কিন্তু আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব এমন একটি সহজ রেসিপি, যা খেলে আপনি বার বার খেতে চাইবেন। এটা দারুন সহজ একটি রেসিপি – যা আপনার বিকেল বেলাটা জমিয়ে দেবে। ডিম আর মুড়ি দিয়ে ঝটফট বানিয়ে ফেলুন আর এক-কাপ চায়ের সাথে পরিবেশন করুন। যেকেউ খুশী হয়ে যাবে এটা পেলে। তাহলে আর দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন রেসিপিটি।
মুড়ি আর ডিম দিয়ে পারফেক্ট রেসিপি
Puffed Rice with Egg – Tiffin Recipe; Learn Bengali Tiffin Recipe easily at home. It is very easy and tasty Breakfast Recipe. মুড়ি আর ডিম দিয়ে পারফেক্ট রেসিপি যা সকাল বিকালের টিফিন জমিয়ে দেবে।
Puffed Rice with Egg - Ingredients:
❤ Puffed Rice 1 bowl
❤ Egg 1
❤ Chopped Onion 1
❤ Chopped Green Chilli 1
❤ Cumin Seeds little
❤ Peanut
❤ Salt to taste
❤ Mustard Oil
❤ Dry Red Chilli 1
উপকরণঃ
✔ মুড়ি ১ বাটি
✔ ডিম ১টি
✔ পেঁয়াজ কুঁচি ১
✔ কাঁচা লঙ্কা কুঁচি ১
✔ গোটা জিরে সামান্য
✔ বাদাম
✔ নুন পরিমাণ মতো
✔ সরষের তেল
✔ আর লাগবে শুকনো লঙ্কা ১টি
How to make Puffed Rice with Egg?
👉 প্রথমে কড়াই গরম করে তেল দিতে হবে।
👉 তেল গরম হলে দিয়ে দিতে হবে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা একটু ছিঁড়ে দিয়ে দিতে হবে আর দিতে হবে বাদাম।
👉 বাদাম ভেজে নিতে হবে।
👉 এবার দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুঁচি আর কাঁচা লঙ্কা কুঁচি।
সব উপকরণ ভেজে নিতে হবে।
👉 পেঁয়াজ ভাজা হলে পেঁয়াজ ভাজা কড়াই এর এক দিকে সরিয়ে নিতে হবে।
👉 এরপর কড়াইতে ডিমটা ফাটিয়ে দিয়ে দিতে হবে। আর দিতে হবে সামান্য নুন।
👉 এবার ডিমটা ভুজিয়া বানিয়ে নিতে হবে।
👉 পেঁয়াজ আর ডিম আবার ভেজে নিতে হবে।
👉 এরপর দিয়ে দিন মুড়ি।
👉 ভালোভাবে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
❤ তৈরি হয়ে গেল ডিম মুড়ি ❤